Bienvenue dans mon restaurant de Saint-Étienne-lès-Remiremont !

Je vous accueille au Petit Stéphanois avec toute mon équipe du lundi au dimanche. Vous y dégusterez une cuisine familiale faite maison, dans une atmosphère agréable et chaleureuse. Parce que la cuisine, c’est bien plus qu’un plat juste posé sur la table !

Originaire du Haut-Doubs où j’ai vécu toute mon enfance, j’ai d’abord travaillé en ferme-auberge. Puis j’ai appris la cuisine à Lausanne et Neuchâtel, avant de passer plus de dix ans derrière les fourneaux en Suisse.

Riche de toutes ces expériences, je me suis installée dans les Vosges il y a 8 ans. J’ai repris le Petit Stéphanois en 2019, avec l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs inspirées par mon parcours culinaire.

Au plaisir de vous servir,

VIVIANE ANDRÉ
Chef du restaurant

Le Petit Stéphanois en pratique

Horaires d'ouverture

Le restaurant Le Petit Stéphanois est ouvert tous les midis sauf le samedi.
Nous vous accueillons également tous les soirs, sauf le lundi et le jeudi (sur réservation uniquement).
Enfin, le restaurant ouvre les jours fériés, ainsi que pour les banquets et les repas de groupes (fêtes de famille, départs à la retraite, fêtes des Mères, fêtes des Pères, Pâques…).

Tous nos plats sont préparés à la minute. Veuillez nous excuser pour ces quelques instants d’attente.

Où nous trouver à Saint-Étienne-lès-Remiremont ?

Le restaurant est situé dans le centre de Saint-Étienne-lès-Remiremont, à proximité de l’église et de la salle polyvalente.

Parking privé et gratuit.

Moyens de paiement (hors confinement)

Nous acceptons le paiement en espèces, chèques, cartes bancaires, Chèques-Vacances et titres restaurant comme le Ticket-Restaurant et le Chèque-Déjeuner.

NOS MENUS

MENU DU MIDI

13 €

MENU du HAUT-DOUBS

28€

MENU PETIT STEPH

32€

Notre service de livraison de déjeuners à Saint-Étienne-lès-Remiremont

Le Petit Stéphanois vous livre votre déjeuner à domicile toute l’année, du lundi au vendredi.
Ce service, destiné notamment à des personnes âgées en perte d’autonomie, est disponible uniquement sur Saint-Étienne-lès-Remiremont et Remiremont.

Les plats sont livrés chauds dans des barquettes micro-ondables, entre 11 h et 12 h 30. Cette formule entrée + plat + dessert + boisson + pain vous est proposée à 13 €, livraison à domicile incluse.

NOTRE CARTE

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ASSIETTE DE CRUDITÉS VARIÉES
7,50 €
SALADE COMTOISE
TOMATES, JAMBON CRU, COMTÉ, MORTEAU, OEUF

8,50 €
SALADE VOSGIENNE
POMMES DE TERRE RÔTIES, LARDONS, EMMENTAL ET ŒUF POCHÉ

8,50 €
TOASTS DE SALADE CROUSTILLANTE AU MORBIER
MORBIER, LARDONS, POP-CORN SALÉ, ŒUF POCHÉ ET TOMATES CERISES

9,50 €
SALADE OCÉANE
SAUMON FUMÉ, AVOCAT, MANGUE, TOMATE, CHAMPIGNONS

10,50 €
Pâté Richelieu au comté
Pâté en croûte, saucisse de Morteau, comté, pistache, farce de porc du Doubs

12 €
Assiette gourmande du pêcheur
Dos de saumon, meringue au thym, glace citron basilic, crevette et noix de
saint-Jacques

18 €
Croûte aux morilles au vin blanc du Jura
Morilles, ail, cèpes, persil et échalote

16.50 €
Suprême de volaille au vin du Jura
Viande française

14,90 €
filet mignon de porc en croûte
Viande française, sauce au porto et les légumes du moment

16 €
Rösti
Saucisse de Morteau (Pont-de-Roide) , jambon cru et cancoillotte.

17.50 €
Médaillon de veau
Viande française

18 €
Jambon fumé du Haut-Doubs sauce forestière
Viande française

18,50 €
Filet de bœuf
Viande française

24 €
Omble chevalier sauce au vin du Jura
(du frais baril à Xertigny)
18 €
DOS DE CABILLAUD EN ÉCAILLES DE MONTBÉLIARD
20.90 €
PAVLOVA AUX FRUITS
5,90 €
FROMAGE BLANC, COULIS DE FRUITS ROUGES OU SUCRÉ
5,60 €
CRÈME BRÛLÉE À L'ABSINTHE
6,50 €
TARTE DU MOMENT
5,50 €
CAFÉ / THÉ GOURMAND
7,60 €
BABA AU RHUM
6,50 €
Parfait glacé au grand marnier
6.90 €
SALADE DE FRUITS FRAIS
5,60 €
BRICELET SUISSE
7,50 €
OEUFS A LA NEIGE
5,60 €
COUPE COCO
Glace chocolat blanc, tête coco, chantilly et chocolat blanc

7,50 €
POIRE BELLE-HÉLÈNE
Glace vanille, poire, chantilly et sauce chocolat

7,50 €
PÊCHE MELBA
Glace vanille, chantilly, oreillon de pêche et coulis de fruits rouges

7,50 €
DAME BLANCHE
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly

7,50 €
COUPE VIVI
Sorbet cerise, glace vanille, griottines et chantilly

7,50 €
COUPE DU PETIT STÉPHANOIS
Sorbet cassis, framboise, myrtilles, arrosé d’alcool de quetsches

8,00 €
COUPE VOSGIENNE
Sorbet mirabelle arrosé de son eau-de-vie et mirabelles macérées

8,00 €
OURS POLAIRE
Glace chocolat et menthe arrosées de Get 27 After Eight

8,00 €
COUPE COLONEL
Vodka et sorbet citron

8,00 €

QUELQUES PHOTOS DU RESTAURANT

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